Jengibre fresco
Raíz natural aromática
₡2000.00
Disfruta del jengibre fresco, ideal para cocina, infusiones y recetas saludables. Su sabor picante y aroma exótico aportan un toque especial a tus platillos. Rico en propiedades medicinales y antioxidantes, este jengibre es perfecto para fortalecer tu salud y dar sabor a tus comidas.
El jengibre es una raíz muy valorada tanto en la cocina como en la medicina natural. Entre sus principales beneficios destacan:
Propiedades antiinflamatorias: ayuda a reducir dolores musculares y articulares.
Mejora la digestión: estimula los jugos gástricos y reduce la hinchazón.
Alivia náuseas: muy útil en mareos, embarazo o quimioterapia.
Refuerza el sistema inmunológico: gracias a sus compuestos antioxidantes.
Ayuda con resfriados y gripe: actúa como expectorante natural.
Regulación del azúcar en sangre: puede contribuir a mejorar la sensibilidad a la insulina.
Para mantener el jengibre fresco y en buen estado:
En refrigeración:
Guardar en una bolsa plástica o recipiente hermético. Puede durar 2–3 semanas.Congelado:
Se puede congelar entero o rallado. Facilita su uso posterior y dura varios meses.A temperatura ambiente:
Solo por pocos días, en un lugar seco y fresco.Seco o en polvo:
Mantener en envase hermético, lejos de la luz y la humedad.
El jengibre es muy versátil en la cocina y en remedios caseros:
Bebidas: té de jengibre, jugos detox, batidos.
Cocina salada: en carnes, pollo, pescado, sopas y salteados (muy usado en comida asiática).
Repostería: galletas, queques, panes especiados.
Infusiones medicinales: para gripe, tos o malestar estomacal.
Condimento: rallado o en rodajas para dar sabor intenso y picante.
Valores aproximados por cada 100 g de jengibre fresco:
Calorías: 80 kcal
Carbohidratos: 18 g
Fibra: 2 g
Proteína: 1.8 g
Grasas: 0.8 g
Vitaminas y minerales:
Vitamina C
Vitamina B6
Magnesio
Potasio
Hierro
Además, contiene compuestos bioactivos como el gingerol, responsable de muchos de sus beneficios para la salud.